jueves, 21 de enero de 2010

RISO BLACK CON GAMBERI E CALAMARI. FUSSION


Ingredientes:(3 raciones
500gr de calamares...6,5
400gr de arroz a saciedad...12
250gr de gambas congeladas...2p
2 sobres de tinta de calamar
3Cd de tomate triturado
4ct de aceite...4p
1,5 de caldo
pimentón
cebolla
aj0
.
Total 24,5:3=8p
.
Preparación:
En la cubeta se pone el aceite y se rehoga la cebolla y el ajo, manual, cuando esté se echa los calamares a trocitos, seguimos rehogando y se echa el tomate y el pimentón, añadimos el arroz y removemos q coja bien el sabor, echamos la tinta de calamar y el caldo del pescadocerramos la fusión y menu arroz, despresurizamos manual.

1 comentarios:

Mar dijo...

Con lo popular que es el arroz negro , yo no lo he comido nunca porque lo de la tinta del calamar me da cosilla , pero un día tendré que decidirme a probarlo , si tiene tanta fama , por algo será , de tu arroz , me encantan la gamberi y el calamari jajajajajaja

besos..