PERCA CON PATATAS.FUSSION

Ingredientes:(3 raciones)

Perca a saciedad...15pp

2Cd de aceite...6pp

600 de patatas...12pp

120gr de vino blanco...3pp

1 cucharada de harina...1pp

1 pastilla de caldo de pescado

1 cebolla mediana

1 zanahoria rallada

3 dientes de ajo

colorante alimenticio

200gr de agua

perejil picado

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Total 36pp :3= 12pp

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Preparación:

Las patatas las hice en el microondas, en el cofre 6 minutos.En la cubeta ponemos el aceite, manual 10 minutos cuando esté caliente echamos la cebolla picada, zanahoria rallada y los ajos, pochamos. Cuando esté pochado, echamos la harina y rehogamos para que se tueste. Añadimos, el vino, el agua y la pastilla de caldo de pescado, y un poco sal, removemos, y echamos colorante y el perejil. Ponemos las patatas, colocamos y el pescado, en lugar de menú pescado, puse menú pasta 5 minutos, me gusta q este bien cocido, lo deje despresurizar solo