POLLO A LA COCACOLA

Ingredientes: (2 raciones)
Una pechuga de pollo fileteada (saciedad)...6p
(la foto es con muslitos)
100 gr de champiñones
Un vaso de coca cola...2p
2 Cd de aceite de oliva...5p
Una cebolla

Sal

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Total 13:2=6,5p

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Preparación:

Cortamos la cebolla a lo largo y en láminas los champiñones. En la sartén ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva. Echamos la cebolla y la dejamos hasta que empiece a ponerse transparente. El fuego no debe estar muy fuerte por que no queremos que se dore sino que se caramelice. Añadimos los champiñones y los dejamos un minuto. Ponemos las pechugas en la sartén y las dejamos hasta que estén medio hechas. Echamos un poco de sal y el vaso de coca cola. Con fuego medio/fuerte dejamos que la coca cola reduzca hasta que quede una salsa con la consistencia que deseemos.
Se puede servir con arroz cocido q se contabiliza a parte