lunes, 30 de junio de 2008

ARROZ CON VERDURAS


Ingredientes:(2 raciones)
200 de arroz a saciedad…8p
3 tomates grandes y maduros
60 queso rayado******...0p
60 tomate frito...1p
comino en polvo
4 aceite…4p
3 zanahorias
1 calabacín
1 pastilla
agua
sal
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Total 12:2=6p
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Ingredientes:
Lavamos y troceamos el calabacín, los tomates y las zanahorias en dados pequeños. Echamos el aceite en una sartén amplia y sofreímos estos ingredientes. Echamos el arroz y rehogamos removiendo unos 2 minutos y echamos el agua,la pastilla, la sal, el tomate frito, solo para darle color y espolvoreamos con comino en polvo. Dejamos cocer a fuego vivo unos 10-12 minutos, hasta que se evapore toda el agua, vigilaremos el fuego para que no se nos queme. Cuando esté listo echamos por encima el queso rallado y tapamos unos 2 o 3 minutos para que se derrita el queso.

PD:
El pescado que se ve en la foto es rape, cocido con pimentón y 1ct de aceite por encima
250gr de rape...3p
2ct de aceite...2p
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Total 5:2=2,5p

1 comentarios:

tragaldabas dijo...

hola Suli, muy rico ese arrocito, te lo copio
pasate por mi blog que te he dejado un premio
besos