CARNE A LA JARDINERA.FUSSION

Ingredientes: (3 raciones)

750gr de ternera en trocitos...21pp
500 gr de guisantes congelados...10pp
3Cd Aceite de oliva...9pp

200ml de vino tinto...5pp
525 de patata...9pp
1 pastilla...1pp

Pimiento rojo y verde

3 dientes de ajo

2 zanahoria

1 cebolla

1 tomate a trocitos

1 pizca de albahaca

1 pizca de orégano

1 pizca de pimienta negra

1 pizca de pimentón dulce

1 cucharadita de colorante

1 vaso de agua

Sal

Total 55pp:3= 18,5pp


Ponemos en la fc el aceite de oliva en manual 15 minutos a 180º y cuando esté caliente ponemos la carne a sellar por todos lados, cuando a nuestro gusto la retiramos. Cortamos la zanahoria, la cebolla y el ajo y ponemos las tres cosas a pochar en el mismo aceite que la carne, añadimos también el pimiento rojo y verde. Cuando estén casi las verduras añadimos los guisantes congelados y el tomate. Dejamos que se haga todo un rato. Volvemos a introducir la carne, ponemos las especias, la sal y añadimos la medida de vino tinto y el colorante. Dejamos evaporar un rato el alcohol, cancelamos el programa y programamos menú manual 35 minutos o menú carne con válvula cerrada. y 10minutos mas, cuando se haya despresurizado se echan las patatas (echas en el micro) se da unas vueltas y se sirven

Receta de bruja_69