Calamares con gambas

Ingredientes: (3 raciones)

250 Gambas peladas (1/2 con cascara)...4p

1 pimiento rojo pequeño
unas ramitas de perejil
450gr Calamares ...6p

2Cd de aceite...5p
2 dientes de ajo
Vino blanco
1 Cebolla
3 tomates

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Total 15:3=5p
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Preparación:
Hacer el sofrito. Una vez hecho incorporar un chorro de vino y dejar evaporar unos minutos. Incorporar los calamares y darles unas vueltas junto con el sofrito. Cerrar la olla y poner menú pescado. Una vez finalizado añadir las gambas y cerrar la olla dejándola en mantenimiento por unos 15 minutos. El guiso mejora si se hace de un día para