Las recetas de Suli

TOMATE FRITO PP

2012-01-30T19:48:00.002+01:00

Ingredientes:

2 latas de tomate triturado de 800gr...0pp

1 cebolla...0pp

1 lata de pimientos del piquillo...0pp

4 ajos...0pp

3 zanahorias...0pp

125 de vino blanco...3pp

7ct de aceite...7pp

1 pastilla de avecren...1pp

1 ct azucar...1pp

Total 12pp:7= redondeo a 2pp

Preparacion:

Se echa el aceite en la fusion y se rehoga la cebolla y el ajo y la zanahoria, cuando este se echa los pimientos, el vino se deja evaporar un poco y se añade el tomate, el azúcar, la sal y la pastilla, se cierra , 15 minutos se abre y se tritura, se reparte en 7 tapper, sale aproximadamente 270gr cada uno

PASTA CON GAMBAS. FUSSION

2010-11-25T23:54:00.006+01:00

Ingredientes:1 ración

Pasta a saciedad ..7pp

100gr de gambas pelada...2pp

60gr de tomate frito orlando...1pp

1Cd aceite...3pp

50ml de vino...1pp

3 tomates rallados

cebolla

1/2 pastilla

pimienta

sal

Total 14pp

Preparación:
En la fussión se pone a rehogar la cebolla muy, muy picadita, con la cucharada de aceite y sal (no mucha porque después echaremos la media pastilla de caldo), mientras se pelan las gambas y también se pone agua con sal para cocer la pasta, puede ser cualquier tipo de pasta, cuando esta la cebolla rehogada, se añaden los tomates naturales rallados, cuando ya esta pochado se añade las gambas peladas, pimienta negra molida y se rehoga un poco, se le añade la media pastilla de pescado y el tomate orlando, el chorrito de vino blanco y se deja q se evapore, se emplata poniendo la pasta cocida y la salsa...

La foto es de RISOTO

GARBANZOS CON MARISCO. FUSSION

2010-11-13T00:00:00.002+01:00

iIngredientes: 2 raciones

250gr de garbanzos a saciedad…10pp

(Con cascara) gambas 155gr, chirlas 125gr...2pp

6 mejillones 295gr...2pp

2CD aceite…6pp

1 pastilla…1pp

1 tomate maduro muy fino o triturado

2 dientes de ajo picados,

perejil, 1 hoja de laurel

pimentón dulce

un poco de condimento

1 y 1/2 vaso de agua de cocción de los mejillones

Total 20pp:2=10pp

Preparacion:

Se pone en la olla expres los garbanzos, con una hoja de laurel y la pastilla.

En la fussion se pone el aceite, el ajo y la cebolla, añadir a continuación el tomate. Cuando esté pochado se le añaden las gambas, se dan unas vueltas para que se hagan y se incorporan el pimentón, el perejíl y el condimento y por último los garbanzos . Se dan otras vueltas para que vaya todo impregnándose de sabores. Se añade a todo esto el agua de los mejillones.y se deja cocer sin cerrar la fussion

PASTELITOS DE AVENA

2010-11-12T23:45:00.003+01:00

Ingredientes: salen 4 bollitos

40g de copos de avena (triturados)...4pp

70 g de manzana
2 claras de huevo

canela en polvo,
1Cd de frustosa...1pp

1 par de cucharadas de leche

1/2 sobre de levadura

Total 5pp

Triturar todo. Ha de quedar una textura más bien espesita.
Lo he puesto en 4 moldes de magdalena de silicona, al micro, durante 4 minutos, y lo he dejado reposar dentro un poco más.
De estavezsi

PERCA EN SALSA AMARILLA..FUSSION

2010-10-26T12:25:00.007+02:00

Ingredientes: 4 raciones

- Perca a saciedad...20pp

- 8 de aceite...8pp

- 1 cebolla mediana

- 3 zanahorias

- 3 dientes de ajo

- 2 ct de harina...1pp

- 200gr de vino blanco… 5p

- 400gr de agua

- perejil picado

- 1 pastilla de caldo de pescado….1pp

- colorante alimenticio
- 800 de patata...16pp

Total 51pp - Redondeo 13p

Preparación:

En la cubeta ponemos el aceite, manual 10 minutos cuando esté caliente echamos la cebolla picada, zanahoria y los ajos, pochamos. Cuando esté pochado, echamos la harina y rehogamos para que se tueste. Añadimos, el vino, el agua y la pastilla de caldo de pescado, y un poco sal, removemos, y echamos colorante y el perejil. Ponemos las patatas, puse 5 minutos, despresurizamos, colocamos el pescado, y 5 minutos mas, lo deje despresurizar solo

Se pone acompañado de 200gr de patata por persona 4pp

(receta de carmengr de Mr)

TARTA DE MANZANA

2010-09-24T20:57:00.008+02:00

Ingredientes:

2 huevos y 1 clara...4 pp

50 gr. harina...5 pp

200 ml. leche...2 pp

1 Cd fructosa MESURA...1 pp

1 ct. sacarina líquida hacendado

1 sobre levadura Royal...1pp

2 Cd. mermelada light de melocotón...1pp

1 sobre flan mandarín clásico sin azúcar

1 pizca de canela

3 manzanas golden

Total 14pp los pp según la ración q hagas

Preparación:

Se ponen todos los ingredientes (menos las manzana y la mermelada) en un recipiente y se tritura con la batidora. Se vierte la mezcla en un molde para horno previamente cubierto con papel de horno, o en un molde de silicona, Las manzanas las cortamos a gajitos finos y la incorporamos a la masa.
La metemos al horno a 180º unos 50 minutos y luego lo bajamos a 150º otros 15 min. hasta que se termine de hacer (a veces depende del horno y de la función seleccionada).
Una vez está hecha y se ha enfriado un poco, la untamos con la de mermelada que aclararemos con un poco de agua.

CARNE A LA JARDINERA.FUSSION

2010-06-18T17:52:00.005+02:00

Ingredientes: (3 raciones)

750gr de ternera en trocitos...21pp
500 gr de guisantes congelados...10pp
3Cd Aceite de oliva...9pp

200ml de vino tinto...5pp
525 de patata...9pp
1 pastilla...1pp

Pimiento rojo y verde

3 dientes de ajo

2 zanahoria

1 cebolla

1 tomate a trocitos

1 pizca de albahaca

1 pizca de orégano

1 pizca de pimienta negra

1 pizca de pimentón dulce

1 cucharadita de colorante

1 vaso de agua

Sal

Total 55pp:3= 18,5pp

Ponemos en la fc el aceite de oliva en manual 15 minutos a 180º y cuando esté caliente ponemos la carne a sellar por todos lados, cuando a nuestro gusto la retiramos. Cortamos la zanahoria, la cebolla y el ajo y ponemos las tres cosas a pochar en el mismo aceite que la carne, añadimos también el pimiento rojo y verde. Cuando estén casi las verduras añadimos los guisantes congelados y el tomate. Dejamos que se haga todo un rato. Volvemos a introducir la carne, ponemos las especias, la sal y añadimos la medida de vino tinto y el colorante. Dejamos evaporar un rato el alcohol, cancelamos el programa y programamos menú manual 35 minutos o menú carne con válvula cerrada. y 10minutos mas, cuando se haya despresurizado se echan las patatas (echas en el micro) se da unas vueltas y se sirven

Receta de bruja_69

PATATAS CON CHIRLAS .FUSSION

2010-04-29T21:53:00.005+02:00

Ingredientes: 2 raciones

700 de patatas...7x2=14pp

1/4 kg. de chirlas...1pp

6ct de aceite...6pp

1 cebolla grande

1 pimiento verde

2 dientes de ajo

Nuez moscada

sal y perejil

Total 21pp:2=7pp

Limpiar bien las chirlas. Para quitarles toda la tierra. Lo mejor es ponerlas un rato en agua fría con una cucharada de sal, pelar las patatas y cortarlas en trozos no muy grandes, picar la cebolla muy menuda, poner el aceite en la fussión y freír en ella la cebolla y el pimiento verde troceado y sin semillas cuidando que no se dore. Añadir las patatas y rehogar todo muy bien, moviendo continuamente con una cuchara de madera, escurrir las chirlas, lavarlas de nuevo en agua corriente y añadirlas a las patatas, rehogándolas también machacar los ajos en el mortero con abundante perejil, desleir con un poco de agua y verter encima de las patatas, añadir agua hasta que las cubra. Sazonar con sal y un poco de nuez moscada rallada y programar menú patatas despresurizar y servir

ARROZ CANTONES.FUSSION

2010-04-29T20:59:00.007+02:00

Ingredientes:3 raciones

2 vasos de arroz (saciedad)de los de agua 7x3...21pp

1 pastillas de pescado...1pp

550 gr. gambas congeladas...5pp

70 ml. salsa de soja...3pp

9 ct de aceite...9pp

5 vasos de agua

pimiento rojo

pimiento verde

zanahoria

1 cebolla

Sal

Total 39:3=13pp

ELABORACIÓN
En primer lugar, se cortan todas las verduras en tiras finas y alargadas. En la cubeta de la Fussion Cook, echamos 2Cd de aceite. Conectamos menú manual 15 minutos y, una vez esté el aceite caliente, sofreímos los pimientos, la zanahoria rallada y la cebolla hasta que estén al dente. Reservamos en un plato. Se pone 1Cd aceite en la cubeta, rehogamos un poco el arroz, de esta manera quedará más suelto. Una vez rehogado añadimos las gamba congeladas, echamos un poco de sal y el agua. Cancelamos el menú utilizado hasta el momento y programamos menú arroz, cerrando la tapa y con la válvula de vapor cerrada. Despresurizamos manualmente una vez haya acabado el programa.Una vez esté el arroz hecho, volvemos a conectar menú manual 5 minutos, y añadimos las verduras que teníamos reservadas y la salsa de soja. Removemos para que se vuelvan a calentar y a integrar entre si los ingredientes, y servimos.

Esta receta es de (Charocarre)

CAKE DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA. FUSSION

2010-04-20T22:18:00.006+02:00

Ingredientes: 1 racion

1 calabacín

40 grs de rulo de queso de cabra...3pp

1 huevo...2pp

1 vaso de leche desnatada....2pp

orégano

sal

Total 7pp

Preparación:
Lavamos el calabacín y lo cortamos en trozos no muy gruesos, batimos el huevo con la leche y ponemos al punto de sal junto con el orégano y el queso desmigado, añadimos el calabacín, la cubeta de la fusion se rocia con aceite, ponemos menu horno 15 minutos, o hasta q este cuajado, con la tapa de crista, dejamos enfriar desmoldamos y servimos.

GARBANZOS CON MEJILLONES. FUSSION

2010-04-20T21:38:00.012+02:00

Ingredientes:

300 gr. Garbanzos a saciedad…15p
1Kg mejillones (140gr) limpios…3pp
2 huevos duros…4pp
3ct de aceite…3pp

1cebolla

3 zanahorias

2 ó 3 dientes de ajo

1hoja laurel

Sal Perejil

Pimienta negra en grano

1cucharadita de pimentón

Total 25pp:3=re.9pp

Preparación:

Los garbanzos una vez remojados se ponen a cocer en la olla expres, en agua templada, 45 minutos, con el laurel, la cebolla, los dientes de ajo, los granos de pimienta y las dos zanahorias. Se pone los garbanzos dentro de una red, así luego es muy fácil separarlos. Abrir los mejillones con un poco de agua, apartarles la concha y reservarlos con su jugo colado. Escurrir los garbanzos y pasar por el pasa purés la cebolla, ajos y zanahoria. En una sartén con aceite agregar el puré incorporar el pimentón y añadir el jugo de los mejillones. Volcar el conjunto de la sartén a la cazuela donde habremos puesto los garbanzos (ya sin red); añadir los mejillones, probar de sal y espolvorear un poco de perejil y el huevo cocido y picado. Se da un pequeño hervor y listo.

PERCA CON PATATAS.FUSSION

2010-01-26T16:12:00.006+01:00

Ingredientes:(3 raciones)

Perca a saciedad...15pp

2Cd de aceite...6pp

600 de patatas...12pp

120gr de vino blanco...3pp

1 cucharada de harina...1pp

1 pastilla de caldo de pescado

1 cebolla mediana

1 zanahoria rallada

3 dientes de ajo

colorante alimenticio

200gr de agua

perejil picado

Total 36pp :3= 12pp

Preparación:

Las patatas las hice en el microondas, en el cofre 6 minutos.En la cubeta ponemos el aceite, manual 10 minutos cuando esté caliente echamos la cebolla picada, zanahoria rallada y los ajos, pochamos. Cuando esté pochado, echamos la harina y rehogamos para que se tueste. Añadimos, el vino, el agua y la pastilla de caldo de pescado, y un poco sal, removemos, y echamos colorante y el perejil. Ponemos las patatas, colocamos y el pescado, en lugar de menú pescado, puse menú pasta 5 minutos, me gusta q este bien cocido, lo deje despresurizar solo

RISO BLACK CON GAMBERI E CALAMARI. FUSSION

2010-01-21T15:35:00.005+01:00

Ingredientes:(3 raciones

500gr de calamares...6,5

400gr de arroz a saciedad...12

250gr de gambas congeladas...2p

2 sobres de tinta de calamar

3Cd de tomate triturado

4ct de aceite...4p

1,5 de caldo

pimentón

cebolla

aj0

Total 24,5:3=8p

Preparación:

En la cubeta se pone el aceite y se rehoga la cebolla y el ajo, manual, cuando esté se echa los calamares a trocitos, seguimos rehogando y se echa el tomate y el pimentón, añadimos el arroz y removemos q coja bien el sabor, echamos la tinta de calamar y el caldo del pescadocerramos la fusión y menu arroz, despresurizamos manual.

PATATAS CON BEICON Y CHORIZO. FUSSION

2010-01-17T01:31:00.008+01:00

Ingredientes: (2 raciones)

80gr de pizcas de beicon argal...2p

50gr de hilos de chorizo argal...4p

patatas a saciedad...8p

1Cd de aceite...2,5p

1ct de pimentón dulce

1 pastilla

cebolla

.
Total 16,5:2=8,5p

Preparación:

En la fusión se echa el aceite, manual 2 minutos, se rehoga la cebolla, cuando este se echa la patata a trocitos, el beicon, se remueve y se añade el chorizo, y el pimentón, se cubre de agua y se espolvorea con la pastilla, y pone el programa patatas 10minutos, cuando este se despresuliza manual y se sirve

TARTA DE QUESO LIGHT. FUSSION

2010-01-14T16:13:00.009+01:00

Ingredientes:

250gr de queso crema viking 4% de grasa (mercadona)...5,5p

1 yogurt azucarado danone...2p

(125ml) 1 medida de yogurt de leche D/C...1p

(60gr) 1 medida de yogurt de harina...3p

(65gr) 1/2 medida de yogurt de fructosa...4,5p

1 sobre de levadura

1ct de mantequilla...1p

2 huevos...4p

Total 20:4=5p
.
Preparación:
Se mezcla todo y se echa en la cubeta de la fusion, una vez engrasada con la ct de mantequilla, menú horno 40 minutos, con la tapa de cristal y 10 en mantenimiento, Abrir, sacar la cubeta y esperar a que se enfríe. Volcamos sobre un plato y luego a la fuente donde la vayamos a servir. Antes de consumir cubrir con la mermelada.
Receta de Aeryn26

FILETES DE PERCA CON GAMBONES AL VINO. FUSSION

2010-01-11T19:49:00.006+01:00

Ingredientes: 3 raciones

Filetes de perca a saciedad...9p

280gr de gambones...4p

4 dientes de ajo

4ct de aceite…4p

1/2 pastilla de pescado

1/2 ct de maicena

Sal gorda

Pimienta

Orégano

Eneldo

Perejil

Vino blanco

,
Total 17:3=5,5p
.
Preparación:
En la cubeta (yo use la antiaderente) echamos la mitad del aceite. Cubrimos toda la base con los gambones, los salamos y echamos media pastilla de pescado.Por otro lado, en un mortero picamos los ajos con sal gorda, el perejil, el eneldo, el orégano y la pimienta. Cuando está bien machacado, añadimos el resto del aceite que nos quedaba y le damos unas vueltas hasta que se forme bien la pasta y se fusionen los sabores. Con parte de esta pasta, le damos a una de las caras del pescado. Esta cara que ha recibido el adobo la ponemos mirando hacia abajo y los introducimos en el cestillo de la Fussi.Ponemos ahora el cestillo dentro de la cubeta encima de los gambones que teníamos ya introducidos. Echamos un vasito de vino y un poco de agua, en el mortero, donde aún nos quedaba adobo, y le damos vueltas. Salamos un poquito la cara del pescado que nos ha quedado mirando hacia arriba (y que no está adobada), y echamos el vino mezclado con el resto de adobo por encima del pescado, repartiéndolo lo mejor posible (el resto irá cayendo al fondo de la cubeta).Ahora cerramos, menú pescado, cerramos la válvula y a darle ritmo!!!...Al finalizar la dejamos despresurizar, (no lo hice manual por que me gusta mas echo), emplatamos, saque el pescado y el gambon, puse programa manual y diluí la maicena en un vasito de agua, lo deje espesar y cubrí con ello el pescado

Esta receta es de Cpa.

PATE DE CENTOLLO FALSARIUS

2010-01-06T00:53:00.007+01:00

Ingredientes:

10ct (77gr) de mayonesa Hellmans...15p

10 (150gr)barritas de Krissia...3p

10 (30gr)anchoas marca Fredo (C. I.)...1,5p

10 mejillones al natural de lata (C.I.)...1,5p

1ct de coñac...0p

Total 21p

Preparación:
En un recipiente se pone los ingredientes a trocitos, lo batimos lo justo para mezclarlo bien, pero sin pasarnos para que no se nos convierte en un puré. Es importante que tenga una textura con tropezones, si os ha sobrado un palito de pescado lo cortáis en tres pedazos y lo deshacéis con las manos. Os saldrán unas fibras de pescado que revueltas (ya sin batidora, con un tenedor) con la mezcla que había.

Se puntuara segun lo que comas. Tambien se puede colocar el preparado en una cazuelilla de barro, espolvorearlo con pan rallado y un poco de perejil picado, rematándolo con una bolita de mantequilla. Calentamos el horno y ponemos la cazuela a gratinar hasta que se dore el pan rallado.

Nota: si hacéis la versión gratinada igual podéis poner alguna anchoa menos, ya que al hacerse en el horno cogen sabor y pueden matar un poco el de los demás ingredientes.

PATATAS AL HORNO

2010-01-04T16:54:00.006+01:00

Ingredientes (2 raciones)

500 de caldo de pollo G/B...0,5p

50 pulsaciones WW de aceite...1p

Patatas a saciedad... 8p

toque ibérico carrefour

ajo molido

Total 9,5:2=5p
Preparación
En el cofre de silicona se ponen las patatas en rodajas finas, Se meten en el microondas al máximo, dejar de 6 a 9 minutos según cantidad, cuando estén casi echas se extienden en una fuente para horno, se espolvorea con bastante ajo molido y un poco de toque ibérico, me echa el caldo de pollo, que no llegue a cubrirlas se meten al horno ya caliente a 250 arriba y abajo, se deja 20 minutos o hasta q este

La carne es a la plancha 3p a saciedad mas 25 pulsaciones 0,5p

POLLO PICANTE CON ARROZ

2009-12-13T15:44:00.017+01:00

Ingredientes: (2raciones)
Pechuga a saciedad...6p
240gr arroz cocido...5p
4 cta aceite...4p
4 cts tomate frito...1,5p

1ct pimentón
(1/2 picante, 1/2 normal)
Ketchp 2 cts...0p
nuez moscada
pimiento verde...0p
Cebolla...0p
sal
.

Total 16,5:2= 8,5p
.

Preparacion:
En una sartén antiadherente se pone el aceite, la cebolla y el pimiento verde picadito pequeño, rehogar a fuego lento hasta que esté dorada la cebolla. Añadimos la pechuga de pollo cortada a tiritas finas, la sal, la nuez moscada. Seguimos cocinando a fuego suave hasta que el pollo esté bien hecho, añadir el pimentón, dar unas vueltas y echar el ketchup y el tomate frito. En un cazo aparte, se pone a cocer el arroz con un poco de sal, cuando esté tierno, se cuela bien y se añade a la mezcla anterior.

GARBANZOS CON JAMON

2009-05-25T14:22:00.010+02:00

Ingredientes: 3 raciones
2 botes de garbanzos en conserva 800gr)...13,5p
100de jamón en tiras espuña...4,5p
2cd de aceite...5p

cebolla
ajos
laurel
tomate
pimenton
1 pastilla

Total 23:3=7,5p

Preparación :
En una sartén se pone el aceite, se hace un refrito con: cebolla, ajos, laurel, tomate rallado, cuando este añadimos el jamón, dar una vueltas y se echa el pimentón, se vuelca en una cazuela, donde estarán los garbanzos, se cubre de agua añadimos la pastilla, dejamos cocer como 3/4 de hora a fuego lento

TORTILLA DE ESPARRAGOS VERDES

2009-05-23T00:42:00.009+02:00

Ingredientes: 1 ración
1 huevo y 1 clara...2p
1 lata de espárragos
1Cd de aceite...2,5p
75gr de pan...3p

Total=7,5p

Preparación:

En una sartén se pone el aceite, se mezcla los esparragos con el huevo, se echa en la sartén y se cuaja la tortilla

ENSALADA CAPRICHOSA

2009-05-06T19:18:00.009+02:00

Ingredientes:
Patatas o pasta a saciedad...4p
1 lata de atún natural...1p
1 huevo...2p
Tomate...0p
Aceitunas ***...0p
1Cd de aceite de oliva...2,5p
Oregano

Total=9,5p

Preparación:
Cocer la pasta o la patata, cortar el tomate y el huevo en trocitos. Mezclar los ingredientes y añadir el aceite

MERLUZA CON TOMATE Y VERDURAS

2009-05-05T14:57:00.005+02:00

Ingredientes: 3 raciones
Merluza... 9p
2 Cd de aceite de oliva...5p
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
4 pimientos del piquillo
1 bote de tomate natural triturado
1 vaso mediano de vino blanco
Eneldo
Sal

Total 14:3= 4,5p

,
Preparación:
Echamos el aceite en una cazuela, cuando esté caliente le echamos las verduras picaditas y rehogamos. Luego añadimos el vino, dejamos que evapore un poco y añadimos el tomate, tapamos y dejamos cocer un poco. Luego echamos la sal y el eneldo. Metemos los lomos de merluza, tapar y dejar hacer al gusto

JUDIAS VERDES CON PASTA A LOS 4 QUESOS

2009-04-28T13:01:00.009+02:00

Ingredientes: 1 ración
Judías verdes
35gr de pasta seca...2p
30gr queso rallado 4 quesos del caserío...3p
1,5 ct de aceite...1,5p
1ct de mantequilla light...0,5p
guindilla

Total= 7p

Preparación:
Se cuecen las judías y se escurren, en una sartén se rehogan a fuego suave con la guindilla y el aceite. Cocer la pasta, una vez lista se escurre, echar la mantequilla, y revolver, las judías se ponen en un plato y en el centro la pasta, se espolvorea con el queso y se gratina un poco

ARROZ CON MEJILLONES

2009-03-30T21:41:00.006+02:00

INGREDIENTES 4 raciones
mejillones 1,5 kg (300gr limpios)...5p
300 arroz a saciedad...16p
3 cucharadas de aceite...7,5p
1 pimiento verde
1 cebolla
avecreen
agua

sal

,
Total 28,5:4=7p

,
Preparación:
Limpiamos los mejillones y los abrimos en agua, ese agua la colaremos y reservamos para luego cocer el arroz. En una olla ponemos el aceite y rehogamos los ajitos, la cebolla y el pimiento cuando este agregamos el arroz, y el doble de caldo mas 1 vaso, desmenuzamos una pastilla y dejamos cocer, cuando lleve un rato agregaremos los mejillones y dejamos hasta q el arroz este echo.

POLLO A LA COCACOLA

2009-03-23T15:40:00.006+01:00

Ingredientes: (2 raciones)
Una pechuga de pollo fileteada (saciedad)...6p
(la foto es con muslitos)
100 gr de champiñones
Un vaso de coca cola...2p
2 Cd de aceite de oliva...5p
Una cebolla

Sal

,
Total 13:2=6,5p

,
Preparación:

Cortamos la cebolla a lo largo y en láminas los champiñones. En la sartén ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva. Echamos la cebolla y la dejamos hasta que empiece a ponerse transparente. El fuego no debe estar muy fuerte por que no queremos que se dore sino que se caramelice. Añadimos los champiñones y los dejamos un minuto. Ponemos las pechugas en la sartén y las dejamos hasta que estén medio hechas. Echamos un poco de sal y el vaso de coca cola. Con fuego medio/fuerte dejamos que la coca cola reduzca hasta que quede una salsa con la consistencia que deseemos.
Se puede servir con arroz cocido q se contabiliza a parte

MARMITACO DE SALMON

2009-03-10T16:05:00.006+01:00

Ingredientes: (3 raciones)

300 gr. de salmón...12p

2 Cd. tomate natural triturado

1 Pastilla de caldo de pescado

1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde

3Ct. de aceite... 3p

2 Zanahorias...0p

2 Dientes de ajo

1 ct. de pimentón

Patata...12p

1 Cebolla

colorante

sal

Total 27:3=9p

Preparación:

En la olla expres rehogamos los pimientos, la cebolla y los ajos. Cuando veamos que están añadimos el tomate natural y sofreímos, incorporamos las patatas (cortadas irregularmente para que espese la salsa) y las zanahorias. Una vez este todo rehogado, añadimos el pimentón, incorporamos el salmón cubrimos con agua, agregamos la pastilla de caldo y el colorante, cerramos la olla y cuando salga el vapor se apaga(en la vitro se hace solo con el calor).Espolvoreamos con perejil y se sirve

FIDEUA CON CALAMARES

2009-03-04T22:37:00.009+01:00

Ingredientes: (2 raciones)
Pasta a saciedad...8p
200gr de tomate frito orlando...3,5
200gr de calamares..2,5p
1Cd de aceite...2,5p
1/2 brik de caldo de pescado...0,5p
1 cebolla
3 ajos

.
Total 17:2=8,5p

.
Preparación:
En una cazuela se pone el aceite y se pocha la cebolla picada y los ajos, cuando este se tritura con la batidora, a continuación se ponen los calamares a trocitos, cuando esten se echa el tomate frito, se da unas vueltas y se añade la pasta, y el caldo, se deja cocer hasta q la pasta este al dente

POTAJE DE GARBANZOS

2009-02-25T18:13:00.008+01:00

Ingredientes: 2 raciones
1 Bote de garbanzos cocidos 400gr ...6,5p
2 Huevos duros...4p
1 patata 200gr... 2.5p
1 brik de Caldo de pollo gallina Blanca...1p
1 bloque de espinacas congeladas
3 zanahorias
Comino en polvo

sal

-
Total 14p:2=7p
-
Preparación:
En una olla se pone el caldo, cuando empiece a hervir ponemos los garbanzos, las zanahorias y las espinacas añadimos la patata a trocitos y los cominos, dejamos cocer otros 20 minutos. Cuando ya este listo añadimos los dos huevos duros picados, un hervor mas y se sirve

TARTA DE QUESO TENTACION

2009-02-25T11:29:00.006+01:00

Ingredientes:

para la base

10 galletas Maria...5p

1 ct. de mantequilla light...0,5

1 vaso de leche desnatada...1p

para la tarta:

200 gr de queso mercadona light...4p

1 brick pq. de nata liquida...10,5

400 gr. de leche condensada light...19

2 huevos...4p

1 Cd. de harina...***0p

2Cd de mermelada...2p

Total 46:6=7,5p

Preparación:

Se tritura la leche con las galletas. en una cacerola se derrite la mantequilla y se añade la leche con la galleta triturada. hasta que espese. se echa en el molde y se deja enfriar. se baten los ingredientes de la tarta y se echa encima de la base. se mete en el horno, ya precalentado a 180º/200º unos 45 min./1 hr.se desmolda y se echa un par de cucharadas de mermelada.

COUS-COUS CON POLLO Y VERDURAS AL CURRY

2009-02-11T16:13:00.017+01:00

Ingredientes: 2 raciones

1 vaso y medio caldo de verduras de gallina blanca...0,5

300 gr. de pechuga de pollo (a saciedad)...6p

100 gr de cous cous...6p

1 puñado de champiñones

1ct mantequilla light...0,5p

1 zanahoria

1 calabacín

1 poco de curry

5ct de aceite...5p

Total 18:2=9p

Preparación:

Poner en el wor aceite a calentar y se añaden las verduras cortadas con el rallador, (el calabacin en rodajas y la zanahoria rallada).Mientras, poner a calentar dos vasos de caldo. Cuando las verduras estén medio hechas se añade el pollo cortado a tiras y se le añade el caldo, se tapa y se deja cocer (10 min. aprox.) hasta que el pollo este en su punto y el caldo se haya evaporado.Cuando se retira del fuego se la añade una cucharadita de café de curry y se remueve. El cous cous se hace en un momento: yo aconsejo prepararlo exactamente como indica el fabricante. En mi caso es: poner a hervir 1/2 litro de agua, cuando hierve añadir 1 de aceite y una pizca de sal, retirar del fuego, añadir el cous cous y tapar. A los 5 minutos añadir una cucharadita de mantequilla, y con la ayuda de un tenedor ayudar a mezclar y separar los granos.Ahora ya puede mezclarse las verduras con pollo y el cous cous.

PATATAS RELLENAS DE SETAS, JAMON Y GAMBAS

2009-02-04T01:10:00.010+01:00

Ingredientes: 2 raciones

4 patatas medianas para asar...8p

50 gr. de jamón serrano de Teruel picado...1,5p

200gr de gambas peladas Antonio & Ricardo...1.5p

6ct de queso rallado******...0p

1 bandeja de setas (0p)

3 Ct, de aceite...3p

cebolla picada

1 diente de ajo,

sal y pimienta

Total 14p:2=7p

Preparación:

Lavamos bien las patatas y le quitamos los restos de tierra que pudieran tener. Se espolvorean con una mezcla de sal y pimienta negra molida, se envuelven en papel de aluminio y se hornean durante 30 minutos. Las retiramos del horno y las dejamos que se enfríen, Rehogamos en el aceite la cebolla, el ajo y las setas, todo picado. Añadimos las gambas y cuando estén se echa el jamón picado. Con una cuchara vaciamos el interior de las patatas. Mezclamos en interior de las patatas con las setas, las gambas y el jamón y volvemos a rellenas las patatas. Se un poco de queso por encima y gratinamos.

Arroz 3 delicias

2009-01-27T16:48:00.011+01:00

Ingredientes: Para 2 raciones

Arroz blanco redondo a saciedad... 8p

2 cd de aceite...5p

1 zanahoria...0p

120 gr de pechuga de pollo...2,5

1 huevo...2p

90 gr de guisantes de lata...1,5p

Salsa de soja

salsa agridulce

Total 19:2=9,5p

Preparación:

Se cuece el arroz. Mientras ir rallando la zanahoria. Cortar el pollo en trocitos. Se calienta en una sartén las cucharadas de aceite, y se frie el pollo y la zanahoria. Cuando esté hecho se le añade el huevo crudo y remover para que se haga como en tiritas. Añadir el arroz cocido, previamente enjuagado para que quede mas suelto. Remover todo para que se mezcle bien, y añadir salsa de soja al gusto.

PAELLA

2008-12-11T18:55:00.006+01:00

Ingredientes:2 raciones
Arroz a saciedad(200gr)... 8p
pechuga de pollo 70gr...1,5p
chirlas 185/28gr...0,5p
gambas 120/56gr...1p
calamares 140...2p
aceite 4ct...4p
tomate

cebolla

pimiento

pastilla

Total 17:2=8,5p

Preparación:
En una sartén se pone el aceite y se rehoga:la cebolla, el pimiento, el tomate, los calamares a trocitos y las gambas, cuando este se echa el caldo de las chirlas, (que se cuecen mientras en el microondas), el condimento y la pastilla, se da un hervor y se añade el arroz, se deja 15' y que repose

PASTA A LA CARBONARA

2008-12-11T15:28:00.008+01:00

Ingredientes:1 ración
Pasta a saciedad..4p
80gr de pizcas de beicon argal...2p
200 de leche D/C..1,5p
10gr de queso rallado**..0p
1ct de maicena*..0p

1ct aceite..1p
cebolla

Total=8,5p

Preparación:
Se cuece la pasta, mientras en una sartén se pone 1ct de aceite y se rehoga la cebolla picadita, cuando este se echa el beicón, una vez echo, se añade la leche con la maicena, se deja hasta q hierva y se echa el queso, unos minutos mas y me mezcla con la pasta escurrida

Perca en salsa verde con patatas y espárragos

2008-12-11T15:07:00.005+01:00

Ingredientes: 3 raciones
420gr de perca.. 7p
3ct de aceite..3
1ct de harina*..0p
1 lata de espárragos
900gr de patatas ..11p
cebolla picada

1 hoja de laurel

condimento

1 pastilla

perejil

ajo

sal

.
Total 21:3=7p
-
Preparación:
En una cazuela se pone el aceite, se rehoga cebolla picada, ajo, perejil, cuando este se echa agua, 1 hoja de laurel, condimento,
1 pastilla y las patatas cortadas en rodajas, cuando las patatas estén blandas se echa la Perca, y los espárragos cortados se deja cocer hasta que este

VICHYSOISSE

2008-07-15T23:00:00.005+02:00

Ingredientes:(4 raciones)

400gr de patatas...4p

1 Cd de mantequilla light...1,5p

4Cd de nata para cocinar***...0p

4 puerros grandes

1 cebolla

sal

Total 5,5:4=1,5p

Preparación:

En la olla expres se pone un poco de agua y se echa a trozos, las patatas, los puerros, la cebolla y la sal, se cierra y se deja cocer, cuando este, se hace puré con la batidora, se echa la Cd de mantequilla y las Cd de nata, se bate un poco y listo, se puede tomar caliente o fría

HUEVOS RELLENOS CON BECHAMEL

2008-07-03T17:02:00.010+02:00

Ingredientes:1 ración
1 lata de atun al natural(si tienes pp mejor en aceite)...1p
1 huevo cocido...2p
2 claras de huevo cocidas...0p
15gr de queso rallado en polvo...2pp
60gr de tomate frito orlando...1p
200 de leche semil...2p
1Cd de maicena...1p
1ct de aceite...1p
pimiento rojo
cebolla

Total=10pp

Preparación:

Se pone a cocer los 3 huevos. En una sartén se pone 1ct de aceite, se refríe cebolla picada y pimiento rojo, cuando este se echa el tomate frito y el bonito se da unas vueltas y se aparta. Los huevos se parten a lo largo,y se sacan las yemas(solo usaremos una), se rellenan con el refrito, se cubre con la bechamel (200 de leche, 1 Cd de maicena y al micro hasta q cuaje), se espolvorea con la yema y la ct de queso, se mete al grill hasta q se dore

ARROZ CON VERDURAS

2008-06-30T14:21:00.011+02:00

Ingredientes:(2 raciones)

200 de arroz a saciedad…8p

3 tomates grandes y maduros
60 queso rayado******...0p

60 tomate frito...1p

comino en polvo

4 aceite…4p

3 zanahorias
1 calabacín
1 pastilla

agua
sal

Total 12:2=6p

Ingredientes:

Lavamos y troceamos el calabacín, los tomates y las zanahorias en dados pequeños. Echamos el aceite en una sartén amplia y sofreímos estos ingredientes. Echamos el arroz y rehogamos removiendo unos 2 minutos y echamos el agua,la pastilla, la sal, el tomate frito, solo para darle color y espolvoreamos con comino en polvo. Dejamos cocer a fuego vivo unos 10-12 minutos, hasta que se evapore toda el agua, vigilaremos el fuego para que no se nos queme. Cuando esté listo echamos por encima el queso rallado y tapamos unos 2 o 3 minutos para que se derrita el queso.

PD:

El pescado que se ve en la foto es rape, cocido con pimentón y 1ct de aceite por encima

250gr de rape...3p

2ct de aceite...2p

Total 5:2=2,5p

PATATAS RELLENAS DE GAMBAS Y CHAMPIÑONES

2008-06-30T14:05:00.007+02:00

Ingredientes:(2 raciones)

200 g de gambas congeladas Antonio & Ricardo...1.5p

4 patatas grandes...4p

3 ct de aceite de oliva... 3p

200 ml de leche desnatada...1,5p

sal, pimienta, curry en polvo

30gr queso rallado***0p

2 dientes de ajo

3 champiñones

1 pimientos v.

1 cebolla

Total 10:2=5p

Preparación:

Lavamos bien las patatas con piel, las envolvemos en papel de periódico y al micro hasta que estén cocidas. Las sacamos y dejamos enfriar un poco, mientras tanto, picamos finito los dientes de ajo, la cebolla y los pimientos y los pochamos con el aceite hasta que estén blanditos. Añadimos a continuación los champiñones y salteamos unos minutos. Añadimos las gambas picadas y dejamos cocinar hasta que cojan color. Salpimentamos. Incorporamos la leche y dejamos reducir un poco, finalmente añadimos el curry en polvo y reservamos. Cuando las patatas estén algo tibias (más que nada para no quemarse los dedos), las cortamos en dos mitades y las vaciamos con cuidado dejando un borde de medio cm. aproximadamente. La patata que hemos sacado la mezclamos con la preparación anterior, rectificamos de sal si hiciera falta y con esta mezcla rellenamos las patatas. Las colocamos en una fuente, espolvoreamos con el queso rallado y lo gratinamos durante unos minutos hasta que el queso forme costra.

PASTA A LA ALBAHACA

2008-06-26T22:17:00.006+02:00

Ingredientes: (1 ración)
1 bote de tomate triturado de 400gr

15gr de queso rallado***...0p
pasta a saciedad...4p
1 ct de aceite de oliva...1p
albahaca seca
.

Total= 5p

.
Preparación:
Poner a cocer la pasta, mientras en una bol se echa el tomate triturado, el queso, la albahaca la sal y el aceite, me revuelve bien, cuando este la pasta se escurre bien y se echa en el bol se mezcla y se sirve

CREMA DE CALABAZA GAMBAS Y ESPARRAGOS

2008-06-20T16:21:00.008+02:00

Ingredientes: (7 raciones)

1k calabaza

700gr patatas...7p

2 tomates maduro

1 cebolla

2 puerros

2 dientes de ajo

Pimienta

Agua

Sal
Guarnición:

700 g de gambas (congeladas)

Antonio & Ricardo...5p

1 manojo espárragos verdes

3d Aceite ...7,5p

Total 19,5:7=3p

Preparación:

Pela las verduras (calabaza, cebolla, tomate, puerro, ajos) y trocéalas. Ponlas a hervir en una cazuela con 2 litros de agua con un poco de sal y tres cucharadas de aceite durante 20-25 minutos. Cuando esté hecho, tritura con la batidora y salpimenta. Limpia los espárragos y cortarlos en trozos de 3 centímetros. En una sartén con aceite saltea brevemente los espárragos, incorpora las gambas. En 1-2 minutos estarán a punto. Vierte la crema de calabaza en una sopera y añade la guarnición de espárragos y gambas.

BECHAMEL

2008-06-11T20:32:00.006+02:00

Ingredientes:

350 de leche desnatada pascual Calcio...2p
20gr de maizena...1p

Total=3p

.
Preparación:
Se pone todo junto en un recipiente alto, se mete al micro hasta q cuaje

PASTEL DE ATUN

2008-06-06T18:43:00.008+02:00

Ingredientes: (2 raciones)

1 latas de atún natural...1p

1 latas de atún en aceite...2p

3 huevos Omega3...5p

1/2 bote tomate triturado

1 lata de champiñones

3Cd de zanahoria rallada de bote

150 gr judías verdes congeladas

1Cd y 1/2 de tomate frito...0,5p

3 quesitos...1,5p

Total 10:2=5p
-
Preparación:
Primero cocí las judías verdes, y las deje enfriar, a continuación las pique y las puse a escurrir junto con las zanahorias y los champiñones. En una fuente eche los huevos batidos y las verduras, lo mezcle bien y lo pase al molde, se tapa con film transparente y y se agujerea, para q salga el vapor, se deja 10 minutos a máxima potencia, una vez transcurrido el tiempo, se saca se coloca los quesitos y el tomate frito por encima y se mete al grill del microondas hasta q se dore, se deja enfriar un poco y se sirve

PURÉ DE VERDURAS CON POLLO Y JAMÓN

2008-05-14T16:21:00.006+02:00

Ingredientes: (6 raciones)
200 de pechuga de pollo...4,5
75gr de jamón serrano...3p
patatas...12p
judias verdes
puerros
zanahorias
apio
nabo
acelgas

-
Total 19,5:6=3,5p
-
Preparación:
Se pone en la olla expréss todo picado, (menos el pollo y el jamón) una pastilla y sal, se deja cocer, el pollo se pica o se tritura junto con todo

TARTA DE GELATINA DE FRESA

2008-04-28T21:01:00.014+02:00

Ingredientes: (8 raciones)

1 tarrina de 200gr de queso linessa(del lideld)...2p

1 paquete de gelatina de fresa...5,5p

1 brit de nata para cocinar...10,5p

20gr de sugarflore...0p

6 bizcochos de soletilla...3p

Total 21:8=2,5p

Preparación:

En un recipiente se pone el queso, la nata, el sugraflore y se bate todo con la batidora, Se hace la gelatina como viene en el paquete, y se mezcla con la batidora y se echa en un molde, los bizcochos se parten en trocitos y se colocan, sumergiendolos un poco para que se empapen, se mete en la nevera hasta el día siguiente

TARTA DE QUESO LIGHT

2008-04-14T20:17:00.013+02:00

Ingredientes:

6 raciones normales ó 4 grandes

2 Huevos y una clara...4 p

500g de queso fresco con 0% de materia grasa... 5 p

2 Cucharadas de maizena. 2 p

4 cucharadas de edulcorante

100ml de leche desnatada... 0,5 puntos

Hero diet

Total 11,5:4=3p

Preparación:

Se toman todos los ingredientes y se trituran en la batidora. Se echa en el molde de silicona. Se pone en el horno a cocer a 200, unos 30 minutos.Se puede servir con trocitos de kiwi, fresas etc. por encima ó con mermelada de frambuesa, melocotón etc.

PURE DE VERDURAS

2008-04-14T19:38:00.006+02:00

Ingredientes: 4 raciones
400 de patata...4p
1 calabacin grande sin pelar
1/2 cebolla grande
3 zanahorias
2 ct de aceite...2p
1 pastilla
sal

Total 6:4=1,5p

,
Preparación:
Se pica todo y se pone a cocer con agua en la olla express, se añade la pastilla y la sal, se cierra y se deja cocer, cuando este se echa el aceite y se pasa por la batidora

TORTILLA DE BARITAS DE CANGREJO

2008-04-14T15:57:00.006+02:00

Ingredientes: 1 ración

1huevo y 1 clara omega3...1,5p

1Cd de aceite...2,5p

100gr de baritas de cangrejo

(6 unidades) Antonio & Ricardo...1,5

1/2 cebolla pequeña

Total=5,5p

Preparación:

En un sartén se pone el aceite, y se refrie la cebolla, cuando este, se echa el huevo batido con las baritas, se deja cuajar y se sirve

MACEDONIA DE MANZANA Y PLATANO CON LECHE CONDENSADA

2008-04-10T20:49:00.006+02:00

Ingredientes: 1 ración
50gr de leche condensada desnatada..2,5p

1 platano..2p
2 manzanas 0p
1 pera..0p

Total= 4,5p

,
Preparación:
Se pica la fruta en un bol y se riega con la leche condensada y se sirve

WOK DE POLLO, GAMBAS Y VERDURAS CON FIDEOS CHINOS

2008-04-09T17:22:00.012+02:00

Ingredientes:(2 raciones)

55gr de fideos de arroz chinos…3,5
200 de pechuga…4,5
4ct de aceite…4p
250gr de gambas congeladas

(Antonio & Ricardo)…2p
4Cd de salsa de soja calve
pimiento verde y rojo

2 ct de maizena...0p**
cebolla
setas

Total 14:2=7p

,
Preparación: En el work se pone el aceite, se rehoga la cebolla, los pimientos, el pollo en trocitos, las setas, las gambas, cuando este, se echa la soja, 1y 1/2 vaso de agua con 2ct de maizena disuelta y los fideos previamente remojados, se da unas vueltas y se sirve.

PURE DE VERDURAS

2008-04-07T12:28:00.007+02:00

Ingredientes:(5 raciones)

400gr de patata...4p

1 berenjena

1 calabacín

3 puerros

3 zanahorias

1Cd de aceite...2,5p

pimentón

Total 6,5p:5=1,5p

Preparación:

En la olla expréss se pone todo picado, y se cubre de agua, se tuesta el pimentón en el aceite, añadir a la olla, cerrar y dejar cocer 10 minutos.

BOCADILLO DE SALMÓN

2008-04-04T01:15:00.007+02:00

100gr de pan...4p

75 de salmón ahumado mercadona...3p

40gr de ligeresa sensación...0,5p

lechuga

tomate

Total=7,5p

BOCADILLO DE JAMÓN YORK Y QUESO

2008-04-03T21:54:00.007+02:00

Ingredientes:
100gr de pan...4p
100gr de jamón york...2p
75gr de queso light viking...1,5p
lechuga

Total= 7,5p

REVOLTIJO

2008-04-02T03:00:00.011+02:00

ingredientes: (1 ración)

140gr de maíz...2p

100gr de jamón york...2p

1Cd de aceite...2,5p

1 huevo omega3...1,5p

cebolla

Total=8p

Preparación:

En una sartén se echa el aceite, se refríe la cebolla, el maíz y el jamón picado, cuando este se añade el huevo y se va removiendo hasta que este listo

BOCADILLO DE SARDINAS

2008-03-31T19:34:00.007+02:00

Ingredientes

1 lata de sardinas con tomate...4,5p

1 lata de pimiento morrón

100 de pan...4p

Total=8,5p

POLLO A LA MOSTAZA

2008-03-31T18:02:00.013+02:00

Ingredientes:
160gr de pechuga de pollo...3,5p
1Cd de aceite...2,5p
1Cd de nata 18%.***...0p
2Cd de mostaza
1 vaso pequeño de vino
1 vaso pequeño de agua
1/2 pastilla
1/2 cebolla
2 ajos

-
Total =6p
.
Preparación:
En una sartén se echa el aceite y se dora el pollo, cuando casi este echo se añade la cebolla picada y los ajos, una vez rehogada se echa el vino, el agua, la pastilla y 1 Cd de mostaza, se deja cocer 20 minutos, un poco antes de acabar se echa las cucharadas de nata y la de mostaza q falta,se reparte bien, dar un hervor y se sirve
Si se quiere se puede acompañar de 100gr de patata echa en el microondas y dorada en la saten un una rociada de aceite
100gr de patata...1p

ALCACHOFAS CON GAMBAS Y JAMÓN

2008-03-31T18:00:00.006+02:00

Ingredientes:(2 raciones)
1kilos de alcachofas
50gr de jamón serrano...2p
150gr de gambas peladas...1,5p
1Cd de aceite...2,5p
1 vaso pequeño de vino
1 vaso grande de agua
2 ajos

.
Total 6:2=3p
-
Preparación:
En la olla expres se pone el aceite y se rehoga el jamón y los ajos, cuando estén, se añade las gambas, se sigue rehogando y se echa el agua, el vino. Se echa las alcachofas limpias y cortadas a cuartos, se cierra la olla y se deja cocer 5 minutos

CABALLA AL HORNO

2008-03-31T17:56:00.010+02:00

Ingredientes: (1 ración)
1 caballa de 175gr (una vez limpia)...8p
(se puede hacer con otro pescado)
1ct de aceite...1p
laurel
ajos
4 guindillas

,
Total=9p
.
Preparación:
Una vez limpia la caballa, se le da dos cortes por cada lado, y se les mete lonchas de ajo y laurel, se pone encima de un trozo de papel alumino , por dentro se pone ajo, laurel y las guindillas, se sala y se rocia con el aceite, se cierra el papel lo mas apretado posible, se mete al horno y se deja 12 minutos por cada lado, y se sirve

TARTA DE MANZANA

2008-03-31T17:20:00.015+02:00

Ingredientes:(3 raciones) "salen 3 como la de la foto"

1/2 litro de leche desnatada pascual calcio ...4p

2Cd de azúcar...6*(para tres días)...0p

1 sobre de flanin el chino...0,5p

3 manzanas

1,5ct de sugarflore

6 bizcochos de soletilla (75gr)...4p

Total 8,5:3=3p

Preparación:

Se tuesta el azúcar y se reparte en los moldes, a continuación se pone una capa de manzana cortada fina, una capa de bizcocho desmenuzado, otra de manzana y otra de bizcocho, al final de echa el flan, que ya se habrá echo con la leche y el sugarflore, se deja enfriar y se mete a la nevera

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

2008-03-27T23:31:00.008+01:00

Ingredientes: (1 ración)

1 lata de pimientos del piquillo

3 quesitos light...1,5p

1Cd y media de tomate frito...0,5p

1 lata de anchoas mercadona...0,5p

100 de leche entera...1,5p

2ct de queso rallado**...0p

Total=4p

Preparación:

Se parten a lo largo y en tres los quesitos, se les enrolla una anchoa a cada parte, se rellenan los pimientos (se reservan dos para la salsa) y se pones en un plato. En la batidora se echa los dos pimientos, el tomate frito,la leche y el caldo de la lata, se tritura y se cubre los pimientos, se meten al microondas 4 minutos, pasado el tiempo se espolvorea con el queso rallado y se pone al grill del microondas hasta q este dorado el queso

ENSALADILLA RUSA

2008-03-26T17:11:00.009+01:00

Ingredientes: 1 ración

1 lata de espárragos

100gr de baritas de cangrejo...1,5p

1 lata de atún al natural...1p

patatas cocidas...2p

1 huevo omega3...1,5p

200gr de mayonesa sensación...3p

pepinillos en vinagre

Total=9p

Preparación:

Se pica todo y en una fuente se mezclan todos los ingredientes

TALLARINES CON POLLO Y CHAMPIÑONES

2008-03-12T11:56:00.005+01:00

Ingredientes:(1 racion)
Tallarines ...4p
100gr. de pechuga de pollo…2p
aceite virgen extra 1Cd…2,5
1 cucharada de harina..1p
100 ml. de leche desnatada..0,5p
15gr. De queso ***0
1 vaso de caldo de pollo
200 gr. de champiñones
pimienta negra
2 dientes de ajo,
Perejil
agua
sal

,
Total =10p
.
Preparación:
Poner a cocer en una cazuela con abundante agua los tallarines con un poco de sal y un chorrito de aceite. Escurre, refresca con agua y reserva. Limpia los champiñones, pícalos en láminas y donarlos en una cazuela con aceite y los dientes de ajo. Corta la pechuga en tiras finas. Salpimenta e incorpora a la sartén junto con los champiñones. Añade un poco de perejil picado. Una vez cocinados, retirarlos a un plato y reserva. En la misma sartén, añade la harina, rehoga brevemente y vierte el caldo y la leche sin dejar de remover. Una vez hecha la crema, agrega los tallarines, los champiñones, las tiras de pollo y mezcla bien. Dispón todo en una fuente, espolvorea con queso rallado y gratina en el horno durante 3 minutos.

SOPA DE SULI

2008-03-08T16:01:00.007+01:00

Ingredientes ( 1 racion)
500ml de caldo de pollo o pescado G/B...0,5p
100 de varitas de cangrejo...1,5p
1 lata de espárragos

,
Total=2p

.
Preparación:
En un recipiente apto para el microondas se pica todo y echa el caldo, se mete en el microondas y se deja cocer 3minutos mas o menos

CALABACINES CON SALSA BECHAMEL

2008-03-08T00:53:00.007+01:00

Ingredientes (1 ración)
1 calabacín grande
90 de tomate frito…1,5
1 lata de bonito en aceite escurrida…2p
250gr de leche desnatada…1,5
1 Cd de maicena …1p
20gr de queso rallado..0p**

-
Total= 6p

-
Preparación:
En una jarra grande se pone la leche y la maicena, se da unas vueltas para que se deshaga y un poco de sal, se mete al microondas 2minutos a máxima potencia, se saca de remueve y se vuelve a meter 1 minuto mas o hasta que echa.
En un recipiente de cristal se echa el tomate frito, una buena capa de rodajas finas de calabacín, la lata de bonito, otra capa abundante de calabacín, se cubre con la bechamel y se espolvorea con el queso rallado, se mete en una bolsa especial del mercadona, se mete en el microondas 10minutos, dejar enfriar un poco y a comer

ALCACHOFAS AL LIMÓN

2008-03-01T13:36:00.006+01:00

Ingredientes: (2 raciones)
1 kilo de alcachofas
2 ct de aceite...2p
3 ct de de pan rallado*** 0p
50de jamón serrano sin grasa...2p
cebolla picada,
1 pastilla
sal

-
Total4:2=2p
.
Preparación:
En la olla Express se pone el aceite y se rehoga el jamón en trocitos, se echa agua (procurar no echar demasiada) y el zumo del limón, una vez limpias las alcachofas se ponen partidas en dos, se añade 1 cucharada de pan rallado, sal, cebolla picada, y se cierra y se ceja cocer

POLLO A LA CERVEZA NARCI

2008-02-29T02:32:00.007+01:00

Ingredientes: (4 raciones)
800 de pechuga de pollo...17,5p
1Cd de aceite...2,5p
1 lata de cerveza
1 latita de guisantes...1p
1 pastilla
cebolla
pimiento verde
champiñon
laurel
pimienta
zanahoria
ajos
perejil
sal

.
Total 21:4=5p

Preparación:
Se pone en una cazuela todo a la vez: el pollo en trocitos pequeños salpimentado, la cebolla y el ajo picados, el pimiento y la zanahoria a trocitos, 1 hoja de laurel y el perejil, se da unas vueltas hasta que el pollo cambie de color, seguidamente se echa la lata de cerveza, se sigue removiendo hasta que se vaya la espuma, se echa 1 vasito pequeño de agua y la pastilla, se deja cocer hasta que esté el pollo echo.
Se puede acompañar con arroz, en este caso serian 120gr de arroz cocido 2,5 por ración

POLLO CON VERDURAS Y PASTA EN EL WOK

2008-02-27T15:41:00.008+01:00

Ingredientes: (1 ración)

160 de pechuga de pollo picada..3,5p

100 de pasta cocida...2p

1Cd de aceite...2,5p

pimiento verde

pimento rojo

calabacin

cebolla

salsa de soja

1Ct de maicena

Total =8p

Preparación:

Se pone en el wok el aceite, cuando este caliente se echa la verdura en trozos, cuando esté se echa el pollo se rehoga, cuando cambie de color se añade la pasta se da unas vueltas y se echa 1/2 vaso de agua con 2 Cd de salsa de soja y un ct desleida en el liquido, se deja cocer un poco y se sirve

ESTOFADO DE PAVO CON PATATAS

2008-02-22T00:26:00.010+01:00

Ingredientes: (3 raciones)
296 g estofado de pavo en trocitos. 8p

800 g de patatas troceadas. 6p

2 Cd de aceite…5p
2 zanahorias.
1/2 cebolla grande.
½ pimiento rojo.
2 dientes de ajo.
Calabacín
500 ml de agua.
1 cucharadita de pimentón.
1 pastillas de caldo.

,
Total 19:3=6,5p

.
Preparación:
En la olla éxpress se pone el aceite y se fríe el pavo, cuando este se echa las zanahorias, la cebolla, el calabacín el pimiento y el ajo todo picadito, se rehoga y añadir las patatas, se da unas vueltas y se echa el pimentón, cubrir de agua echar la pastilla y la sal, dejar cocer.

POLLO AL CURRY A MI MANERA

2008-02-22T00:07:00.014+01:00

Ingredientes:

320 de pechuga de pollo...

de mermelada de ciruela .0,5p

1 CD de aceite...5p

1 Cd de harina...1p

cebolla,

pimiento verde

pimiento rojo

1/2 de manzana rallada

1 pastilla,

sal y pimienta

1 vasito de vino blanco

1 vaso de caldo de pollo

1 cucharada sopera colmada de curry

2 Cd de nata..1,5p

Total15:2=7,5p

Preparación:

Se enharina y se salpimienta el pollo y se fríe en 1 Cd, una vez frito se reserva.En el wok se pone 1 CD de aceite y se rehoga la cebolla, los pimientos, en trocitos alargados, cuando este se echa ralladura de manzana, y añadir la cucharada de harina, dar unas vueltas y echar 1 vasito de vino blanco, añadir el curry, la de mermelada de ciruela, y se echa el caldo de pollo, añadir sal y una pastilla, se deja cocer un poco y se echa el pollo, dejar cocer hasta que el pollo este echo, 5 minutos antes de acabar se echa la nata se re remueve y se sirve.

Se puede acompañar de arroz cocido120gr por persona…2,5p

ARROZ VALENCIANO

2008-02-20T12:15:00.004+01:00

Ingredientes: (2 raciones)
1 CD aceite de oliva... 2,5
120 arroz crudo 7 p
(190 de arroz cocido, mi ración)
1 morcillas light 1,5p
100 garbanzos cocidos de bote...1,5p
35 chorizo...3.5p
200 Patata...2p
Calabaza
Calabacín
Coliflor
Ajo
Tomate
Perejil

-
Total 18p:2=9p

.
Preparación:
En una cazuela de barro se echa el aceite, machacar los ajos y dorarlos,rehogar
la morcilla y el chorizo, sacarlos, añadir la calabaza y la coliflor y rehogar un poquito. Añadir el arroz y rehogar, echar el agua (doble de agua que de arroz, mas 1 vaso) Yo le pongo un poquito de colorante. También se puede poner azafrán. Cuando comience a hervir, añadir la patata cortada en rodajas y el tomate cortado en rodajas. Colocar la morcilla y el chorizo. Meter en el horno precalentado durante 15 minutos a máxima potencia (200º) Dejar reposar y a comer.....

MIS LENTEJAS

2008-02-20T01:43:00.011+01:00

Ingredientes: (1 ración)
80gr de lentejas en seco...3p "a saciedad"
1ct de aceite...1p
30gr de jamon...1p
20gr de chorizo...2p
100gr patatas...1p
pimento verde
1/2 ct de pimentón picante
1/2 ct de pimentón dulce
calabacin
zanahoria
laurel
1/2 pastilla
cebolla
ajos
sal

.
Total=8p
.
Preparación:
En una cazuela se echa 1ct de aceite, y se frie el pimentón, se añade el agua y se pone todo en crudo y picado, se deja cocer hasta q esten blandas las lentejas

PATATAS CON GAMBAS Y CALAMARES

2008-02-16T13:57:00.004+01:00

Ingredientes: (3 raciones)
225 de calamares...3p
250 de gambas peladas

(con cáscara 1/2 kilo)...4p
60gr de tomate frito...1p
2Cd de aceite...5p

patata...6p
1 pastilla
pimentón picante

pimiento verde
ajo

cebolla
perejil seco
-

Total 19:3=6,5p
.

Preparación:
En una sartén se pone el aceite, y se dora la cebolla y el pimiento verde picado, una vez rehogado se echan los calamares en trocitos, cuando estén se echan las gambas se deja hacer, añadir el ajo y el perejil se da unas vueltas y se echa el pimentón y el tomate frito, se echa las patatas cortadas pequeñas y el agua que las cubran, añadir la pastilla, cerrar la olla rápida y cuando salga el vapor 8 minutos

ENSALADA DE PATATA Y ANCHOAS CON QUESO FRESCO

2008-02-01T21:42:00.003+01:00

Ingredientes: (2 raciones)
62,5 gr de queso fresco. (1 tarrina) 3,5p
62 gr de queso fresco light (1 tarrina)…5,5p
2 latas gr de anchoas mercadona... 1p
20 gramos de pepinillos en vinagre
Unas hojas de lechuga
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de mayonesa light. 6p

Una manzana

Patatas…4p
Perejil

,
Total 20:2=10p
,
Preparación:
Cocemos las patatas enteras y con piel, una vez cocidas las sacamos y dejamos enfriar Cortamos en 4 las anchoas y picamos la manzana junto con los pepinillos. Batimos el queso junto con la mayonesa, la sal, la pimienta y el pepinillo cortado. Cuando las patatas estén frías, las picamos en trocitos y la mezclamos con la manzana, cubrimos con la salsa de queso y mayonesa y decoramos con tiras de anchoas y de lechuga cortada en juliana (tiras finas).

ARROZ CON BONITO

2008-02-01T18:12:00.004+01:00

Ingredientes:( 3 raciones)
180 de arroz...10,5p
1 lata de bonito al natural Isabel 56gr...1p
1 lata de bonito en escabeche escurrida Isabel 52gr...1p
60gr de tomate frito...1p
pimiento verde
100 de aceitunas deshuesadas...4p
3ct de aceite...3p
1 pastilla
cebolla

condimento.

-
Total 20,5:3=7p
.
Preparación:
En una cazuela se pone el aceite y se rehoga cebolla y pimiento picado, una vez hecho se añade el tomate frito, se echa el agua (3 medidas por una de arroz), la pastilla, la sal y el condimento, cuando empiece a cocer se echa el arroz y las latas de bonito desmenuzado y las aceitunas

EMPERADOR CON PISTO

2008-02-01T18:04:00.005+01:00

Ingredientes:2 raciones
200 Emperador en filetes…2,5p
Calabacines
Cebollas
Tomates maduros
1Cd Aceite de oliva..2,5p
1 pizca de azúcar
sal

-
Total 5:2=2,5p

-
Preparación:

En una sartén, se pone 2 ct de aceite, echamos los calabacines, el tomate y la cebolla (todo bien picadito) y sal. Removemos hasta que todo esté bien guisado, echando la pizquita de azúcar poco antes del final. Y reservamos. Freímos ahora en la sartén el emperador cortado en trozos con ½ ct de aceite y un poco de sal. Antes de que esté hecho del todo añadimos la fritada y dejamos a fuego medio-bajo unos cuatro minutos.

Calamares con gambas

2008-02-01T02:11:00.005+01:00

Ingredientes: (3 raciones)

250 Gambas peladas (1/2 con cascara)...4p

1 pimiento rojo pequeño
unas ramitas de perejil
450gr Calamares ...6p

2Cd de aceite...5p
2 dientes de ajo
Vino blanco
1 Cebolla
3 tomates

.
Total 15:3=5p
.
Preparación:
Hacer el sofrito. Una vez hecho incorporar un chorro de vino y dejar evaporar unos minutos. Incorporar los calamares y darles unas vueltas junto con el sofrito. Cerrar la olla y poner menú pescado. Una vez finalizado añadir las gambas y cerrar la olla dejándola en mantenimiento por unos 15 minutos. El guiso mejora si se hace de un día para

HAMBURGUESA DE POLLO

2008-01-31T01:59:00.003+01:00

Ingredientes: (5 raciones)
550 grs. de pechuga picada 12 p
70 grs.( más o menos) de bacon picado 7p
30gr salsa de tomate 0,5p
6 cd. pan rallado 6,5 p
3 ct. aceite 3p
1/2 cebolla
2 cd. Mostaza 0p
Condimento a gusto

.
Total 29:5=6p
,
Preparación:
Mezclar todo bien y dividir en 5 hamburguesas, cocinar a la plancha o al horno.

CREMA DE CALABACIN CON GAMBAS 1ª

2008-01-29T15:18:00.003+01:00

Ingredientes : (5 raciones)
1ct de aceite para rehogar las gambas...

1p 1/2 de gambas ( 1/4 peladas)...4p
pimentón dulce y picante
500gr de patata..5p
1Cd de aceite...2,5p

Calabacín,
puerro,
cebolla,
ajo

.
Total 12,5:5=2,5p
.
Preparación:
Se rehoga bien y le pones un poquito de pimentón, lo cubres de agua y lo dejas cocer, al final le añades las gambas rehogadas lo trituras o las dejas enteras

CREMA DE CALABACIN CON GAMBAS 2ª

2008-01-29T15:15:00.004+01:00

Ingredientes:(5 raciones)
ajo pimentón dulce y picante

gambas 1/2 k (250 peladas)...4p

300 de patata...3p
aceite 1Cd...2,5p
3 zanahorias
3 calabacines

3 puerros
sal
ajo

.
Total 9,5:5=2p
,
Preparación
En la olla rápida se mete los ingredientes cortados en trozos, todo menos el aceite el ajo y los pimentones, se deja cocer, cuando este se bate un poco, se le añade el refrito de ajo, pimentones y gambas, se termina de batir y se sirve

ENDIVIAS AL ROQUEFORT CON SALMÓN

2008-01-29T14:45:00.004+01:00

Ingredientes:(1 ración)
Leche evaporada 60gr...2p
Queso roquefort 30gr... 3p

Salmón 60gr...3p
Endivias

Total= 8p
-

Preparación:
Se parten las endivias y se añade el salmón, se hace una salsa con 30gr de leche evaporada y 20gr de roquefort se bate y se echa por encima de las endivias